.----------------------.
| Babeczki czekoladowe |
`--.-------------------'
   |
.--'----------------
|  Potrzebne będzie:                                                [ legenda ]
|
| 2 centymetry więcej niż pół kostki masła (125g)
| szklanka i 1/3 szklanki (250g) drobnego cukru (od biedy zwykłego)
| kopiasta łyżka miodu
| 2 jaja
| koło półtorej szklanki (250g) mąki pszennej
| 2 łyżeczki proszku do pieczenia
| pół szklanki (60g) kakao (najlepiej jakieś ciemne holenderskie)
| 1 szklanka mleka (nie chudego)
| pół tabliczki (50g) ciemnej czekolady (może być Gorzka Wedla)
| mikser (najlepiej taki, co sam kręci)
| miska do miksowania
| sitko do przesiania mąki, kakao i proszku (albo taki specjalny przesiewacz,
|       sprzedają je np. w Ikei, bajer)
| foremki do babeczek (albo do muffinów)
| odrobina tłuszczu do wysmarowania foremek (nie smalec! masło może być,
        od biedy jakaś lepsza oliwa)
| piekarnik
`------------
.------------
|  Do dzieła:
|
| Rozgrzewamy piekarnik do 180stC.
|
| W międzyczasie {
|  Włączamy mikser, ucieramy masło z cukrem i miodem.
|  Dorzucamy jaja bez skorupek, ucieramy długo, aż będzie jasne i dość gładkie.
|  Dosiewamy mąkę, proszek do pieczenia i kakao, ucieramy.
|  Dolewamy powoli mleko, upiwszy łyka. Masa ma być gęsta. Ucieramy wciąż.
|  Jeśli mamy samomiąchający mikser, niech nadal chodzi, jeśli nie -- wyłączamy,
|  bo będzie nam potrzebna ręka. Siekamy czekoladę (nożem na desce) na dość
|  drobne kawałki. Włączamy mikser, dodajemy do michy, ucieramy chwilę,
|  wyłączamy mikser.
| 
|  Foremki smarujemy tłuszczem, nakładamy masę na oko, czyli do foremki
|  (najwyżej kopiastą łyżkę -- babeczki będą żwawo rosły i szkoda,
|  gdyby wylazły).
|  }
|
| Wkładamy babeczki do piekarnika i pieczemy przez 20-25 minut. W nowoczesnych
| piekarnikach nie włączamy teromoobiegu, bo ciacha się totalnie zjarają.
| Nie otwieramy piekarnika przed połową czasu pieczenia, bo nam się zsiądą
| albo dostaną zakalca (pewnie nic im nie będzie, ale nie zaglądaj). 
|
| Gotowa babeczka powinna być sprężysta, ale te twarde też są smaczne.
| Jeśli nie odchodzą łatwo od foremki, trzeba podważyć widelcem.
| Można zamrozić, jeśli jakieś zostaną, a potem tylko pyk do mikroweli
| i jest miękkie śniadanko.
`--.-------------
   | 

   | (c) michald
.--'---------.----.---------------------------------------------.
| smacznego! |    | przepis pochodzi z książeczki o czekoladzie |
`--.---------'  .-'-------.-------------------------------------'
   |            |  index  |
   `------------'---------'